福，島ぐらしブログ２

2014年10月9日（木）

今朝は30分，4.1キロのランニング後，レンコンと梅干の炊き込みご飯をつくった。
これは，もう10年以上前になるか，ネプチューンと細木数子がやっていた番組の料理コーナーで，細木さんが紹介したレシピを元にしている。
レンコンの乱切りと梅干，白だし，酒を入れてご飯をたく。
今日は，パーティーにゲストがもってきてくれたショウガの甘酢漬けを刻んで，火をとめた鍋に入れて蒸らした。




ほんのりピンクに色づいたごはん。
モロヘイヤの味噌汁とともにいただいた。