野菜づくしの夕食

2016年7月7日（木）

きょうは新暦で七夕。福島では曇って天の川は見えないが関西はこの時期珍しく晴れて，彦星と織姫が逢うことができているようだ。
まあ，でも，そも新暦の七夕は梅雨どきなので晴れを願うのはかなり難しい。ここは旧暦で祝うべきであろう。
旧暦の七夕は今年は8月9日だ。

今夜のごはんは野菜づくし。
昨日届いた「坂の途中」の野菜をつかって作ってみた。




ズッキーニは輪切りにして塩を軽くふり，オリーブオイルで両面焼いてクミンシードをかけた。
水分がたっぷりでとても美味。
小松菜は朝と同じおひたし。

あとはスーパーで買った野菜だが，空豆のグリル焼きを塩とＥＸオリーブオイルをつけて食べる。


では剥いでやろう空豆の宇宙服

という句を，大阪の友だちＭちゃんが教えてくれた。
矢島渚男さんという方の一句。新聞の俳句投稿欄の一句のようだ。

空豆のさやは確かにいかにも宇宙服。
今日も焼きたて熱々の宇宙服を次々と剥いでやった。

絹ごし豆腐には石垣島ラー油と塩をかけて。