塩鮭の焼き方

2016年7月17日（日）


雨の日曜日の朝ごはん。




オイシックスの塩鮭，つくりおきのラタトュイユ，アスパラガス。


塩鮭をグリルで焼くとき，網に身がくっついてもったいないことになっていたが，酢を塗るという方法で解決。
ペーパータオルに酢を少し湿らせて網に塗り，じゅうぶん網を熱してから鮭を置いて焼くと，ほぼくっつかない。


今日は今年度二回目の「青の会」。
お料理の準備をしよう。