福，島ぐらしブログ２

2015年7月21日（火）

散歩サ出る前に，米サ浸水させていったでガス。
散歩サけぇって，トマトジュースを加えて炊いたでガス。




トマトジュースごはんに，鶏ハムのスープにオクラを加えたスープ，ラタトュイユ，鶏ハムのパセリソース（特約農家からもらったパセリで）添え。
朝からごちそうだ。


＜トマトジュースごはん＞
30分浸水させた米にトマトジュース，鶏ハムのスープ，塩を加えて炊き上げる。

＜鶏ハム＞
胸肉に塩をまぶして30分放置しておき，鍋に湯を沸かす。沸騰したら火を止め，胸肉が湯に完全に浸かるように注意して，蓋をして45分放置する。

＜パセリソース＞
洗って水けをよく切ったパセリ，塩，EXオリーブオイルをフードプロセッサーにかける。オイルの分量は好みで。