福，島ぐらしブログ２

2016年7月6日（水）

今日も雨だが6時台はまだ雨が降ってなかったのでささっと走ってきた。

走らなきゃ，というより，走りたい，にかわってきている。よい傾向だ。

今朝のごはんは，




オレンジ色のごはんは，すりおろした人参と塩少々をくわえて炊いたにんじんごはん。
震災直後水がなくてビールや酒でごはんを炊いていたが，ほとんどものがないスーパーでニンジンジュースを見つけて，それでごはんを炊いたこともあった。ニンジンジュースごはんは，けっこういける。

それから，味噌汁は牛蒡と薄揚げと自家製みそ。
豚の生姜焼き。
糠漬け。

べんとうは



にんじんごはんに豚の生姜焼き。
それから，今日はサラダ記念日らしいので，ごぼうと人参とアンチョビのサラダ。
ゆでた千切り牛蒡，人参を，刻んだアンチョビとヨーグルトと白ゴマとこぶ茶とマヨネーズを混ぜたソースで和えたサラダ。


この味がいいねと君が言ったから
　7月6日はサラダ記念日
　　　　　　　　　　　　　俵　真智

ですね。


食後には





遠野のお菓子，明がらすを水出しコーヒーとともにいただいた。
くるみの断面が夜明けに飛ぶカラスを思わせるので明がらすという名をつけたそうだ。
落語の「明烏」とは関係ないようで。