福，島ぐらしブログ２

2016 年6月25日（土）

今朝のごはんは，



冷凍してあった桜エビごはん，レタスのスープ，ラタトゥイユ，糠漬け，アフリカ風サラダ。


アフリカ風サラダというのは，もう何年も前，LEEだったかにのっていたレシピで，フライパンにマヨネーズと缶詰コーン（汁も一緒に）を入れて熱したのを生野菜にかけるというもので，東京の「アフリカポレポレ」という名前だったと思うが料理屋さんのレシピだった。
ほんとうに，アフリカで，また，アフリカといっても広い，アフリカのどこで，このようなサラダが食されているのか定かでないけれども，簡単でおいしいので，ときどきつくっている。


土曜日出勤につきべんとうも。




塩鮭，トマト，コーンいり出汁巻き。


今朝7時半からの「サワコの窓」おもしろかったなあ。
ゲストは芳村真理さん。
夜のヒットスタジオの奇抜な衣装での司会は今も印象に残る。井上順が相棒だったときが特に好きだ。
そして懐かしいのは「料理天国」。
土曜日の6時からのこの番組を私は熱心に見ていた。前に，この番組で知った大根とレモンのサンドイッチのレシピについて，ブログに書いたと思う。
食べるだけが仕事の竜虎さん，辻調から週替わりでやってくるさまざまな専門分野のシェフたち，みな印象深い。
私はとくに，はやくに亡くなったフランス料理の小川先生が好きだった。

芳村真理さんと佐和子さんの軽やかなおしゃべりは，そのあとの時間に始まった「とと姉ちゃん」が重苦しい時代を描いているので，対照的だった。しばらく見るのがつらい。


つらい・・・といえば，

男はつらいよ

って英訳するとどうなるかな，ってこのところ考えている。
というのは怒髪天の「酒燃料爆進曲」は「マン イズ ヘヴィ」と副題がついていて，これは「男はつらいよ」のあえての直訳と思われる。
英語でほんとに「男はつらいよ」のニュアンスを伝えるとしたらなかなか難しいな，と思う。

How much burdan a man should carry

How heavy a burden a man should carry

とか

Ｍan, the hard thing

とか。

みなさんはどう思われますか。